🌿 Bienvenue chez NOMA
Merci pour votre confiance 🤍
Ces repas ont été préparés avec soin pour vous accompagner dans cette période unique qu’est le post-partum.
Prenez le temps. Réchauffez. Nourrissez-vous.
🍽️ Vos repas de la semaine
Liste des plats & allergènes
🍽️ Plats
Navarin d’agneau, riz pilaf
Agneau mijoté avec carottes, oignons, accompagné d’un riz pilaf parfumé aux herbes.
Allergènes : aucun allergène majeur identifié
Pasta chorizo crémeux
Pâtes fondantes au chorizo dans une sauce crémeuse légèrement relevée, avec ail et herbes aromatiques.
Allergènes : gluten, lait
Effiloché de porc au cidre, purée de pommes de terre
Porc mijoté longuement au cidre jusqu’à devenir fondant, accompagné d’une purée de pommes de terre onctueuse.
Allergènes : lait
Porc au caramel, patate douce rôtie au gingembre
Porc fondant nappé d’une sauce caramel légèrement sucrée-salée, accompagné de patate douce rôtie au gingembre et aux épices.
Allergènes : soja, poisson
Gratin de chou-fleur, jambon & comté
Chou-fleur fondant et jambon blanc nappés d’une béchamel onctueuse, gratinés au comté.
Allergènes : gluten, lait
🥣 Soupes & bouillons
Bouillon doré de NOMA
Un bouillon réconfortant aux légumes, gingembre et épices douces, pensé pour accompagner la récupération post-partum.
Allergènes : aucun allergène majeur identifié
Velouté de carottes rôties au cumin
Carottes rôties puis mixées avec du cumin pour un velouté doux, parfumé et réconfortant.
Allergènes : aucun allergène majeur identifié
Gaspacho de tomates rôties, poivron & thym
Tomates rôties et poivrons relevés d’une bouquet de basilic pour une soupe fraîche et parfumée.
Allergènes : aucun allergène majeur identifié
🍰 Desserts
Brownie au chocolat
Un brownie fondant et généreux au chocolat noir.
Allergènes : gluten, œufs, lait
Riz au lait de coco et citron vert
Riz rond mijoté doucement dans un mélange de lait entier et de lait de coco, parfumé à la vanille, zestes de citron vert
Allergènes : lait
Mousse au chocolat
Une mousse aérienne et intense au chocolat noir, préparée à partir d’œufs et de chocolat.
Allergènes : œufs
👉 En cas de doute ou de besoin spécifique, n’hésitez pas à me contacter.
❄️ Conservation des repas
Les plats sont préparés frais.
À conserver au réfrigérateur (0–4°C)
À consommer dans les 3 à 5 jours
Certains plats peuvent être congelés sans altération de leur qualité.
💡 Astuce : vous pouvez conserver certains repas pour les jours où vous en aurez le plus besoin.
🔥 Réchauffage
Au four : idéal pour une chaleur douce et homogène
Au bain-marie : particulièrement adapté aux bocaux
Au micro-ondes : possible (retirer le couvercle)
Prenez le temps de réchauffer doucement pour préserver les qualités nutritionnelles.
🫙 Contenants consignés
Les repas sont proposés en contenants en verre consignés.
Merci de :
conserver les bocaux après utilisation
les rincer rapidement
les rapporter lors de votre prochain retrait ou au point prévu
Ils seront soigneusement lavés, désinfectés et réutilisés.
🧼 Hygiène & sécurité alimentaire
La production est réalisée dans le respect des normes d’hygiène en vigueur.
La formation HACCP a été suivie, garantissant la mise en place de procédures rigoureuses pour assurer la sécurité sanitaire des repas.
Les contenants sont lavés à haute température, contrôlés et désinfectés avant chaque réutilisation.
🤍 Un mot pour vous
Ces repas sont pensés comme un soutien.
Pour les jours fluides.
Et surtout pour les jours plus intenses.
N’hésitez pas à vous écouter, à adapter, à congeler, à prendre le temps.
💬 Besoin d’aide ?
Pour toute question (allergènes, conservation, organisation), vous pouvez me contacter directement.
🌸 Et après ?
Si cette semaine vous a aidée, vous pouvez réserver une prochaine livraison.
Les places étant limitées, pensez à anticiper.